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Comment sauver les légumes frais qui ont trop froid sur le marché et quels sont les plus résistants pour une soupe maison ?

Le butternut : son nom résonne comme une arme de guerre ! Sa forme, d’ailleurs, pourrait faire penser à un obus. Il fait partie des légumes les plus gaillards en hiver. Solide sur ses appuis, bien charpenté, le...

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